Все по 300: узнали, почём в Саратове мандарины и чем грозит переедание

Я выросла в Грузии и никогда не понимала, почему зима и Новый год в России у многих ассоциируется с мандаринами. Их же всегда было полно. Сейчас в Саратове мы тоже приблизились к той жизни, когда любых фруктов полны прилавки круглый год. Однако для кого-то это мандариновое волшебство осталось волшебством, и Новый год без мандаринов как Дед Мороз без бороды, а дети радуются мандаринам как первому снегу. Поэтому мы отправились на поиски священного новогоднего цитруса, чтобы узнать, из какой страны он прибыл и чем грозит его передозировка.

В «Перекрестке» взгляд сразу упал на фасованные наборы в холодильнике. Шесть штук мандаринов из Турции стоили 299 рублей, со скидкой — 259. Но через шаг во всей красе светились, как солнце, мандарины с листочками. Среди людей ходит легенда, что с листочком — это самые свежие. Как бы не так. И листочек с веточкой могут засохнуть, но смотреться симпатично. Я была настроена скептически.

Мандарины с листом — 180 рублей за килограмм, мини-мандарины по 200 рублей. Огромные китайские мандарины размером с яблоко — 230 рублей. В ассортименте есть клементины — это гибрид мандарина и апельсина-королька из Турции по 170 рублей за килограмм.

В сети «Магнит» схожая ситуация — представлены мандарины из Китая и Турции. «Малыши» из Китая по 230 рублей, турецкие — на сто рублей дешевле. Отправляемся на рынок.

Крытый рынок поразил не только своим разнообразием мандаринов, но и ценами на них. Если сказать одной фразой, то «все по 300». В самой дорогой точке рынка так и было, в других самыми ценными видами стали представители Абхазии, и мини-мандарины из Китая. Турецкого импортера на рынке не наблюдалось. Зато появились новые страны: Перу, Сербия, Азербайджан.

— Зачем нам из Перу, когда наши есть? — удивилась одна из покупательниц, услышав ответ на мой вопрос о странах-производителях. Под «нашими» она, конечно же, имела в виду абхазские.

Сербские мандарины самые дешевые — по 150 рублей, азербайджанские — 200. На месте мне дали попробовать дольку последних, но она не пришлась мне по вкусу — кисло. Остальные страны в пределах 250-300 рублей. Я порадовалась, что успела купить мини-мандарины в супермаркете не за дорого. Остальные набрала по одному на пробу.

— А какие мандарины чаще всего люди берут? — спросила у продавца.

— Абхазские, — ответил он. — Самые сладкие.

Продавщица, стоявшая рядом, не согласилась с ним.

— Берут то, что любят, а не абхазские, — сказала она. — И они никогда не были самыми сладкими, всегда были с кислинкой.

— А какие самые сладкие?

— Пробовать надо.

По дороге я из любопытства заглянула в ларек «Фрукты/Овощи» у дома. Там лежали мандарины из Турции и Абхазии разных ценовых категорий от 210 рублей до 280.

— В зависимости от привоза, — объяснила котировки продавщица.

Дома я надегустировалась мандаринами вовсю. И хочу сказать, что полным аутсайдером стал большой китайский мандарин — он местами как вата, а местами как лимон. Клементин больше похож на апельсин. Турция, Китай, Перу, Азербайджан и Сербия примерно одинаковые. Косточки оказались во всех мандаринах, даже в тех, на которых при продаже было написано «Без косточек» и в самых маленьких. В итоге самыми вкусными показались абхазские мандарины, но, наверное, потому, что их мне передала, как в детстве, мама.

После жесткого отрыва встал вопрос — а что будет, если переесть мандаринов. И вообще, если человек на диете, ему можно накидаться цитрусами на Новый год?

Заведующая отделением гатроэнтерологии Саратовской областной больницы Вероника Брынина напомнила — все хорошо в меру.

— Кроме праздничной атмосферы, мандарины дарят заряд пользы для организма — они богаты витаминами, клетчаткой, антиоксидантами и другими полезными веществами. Но нужно учитывать, что они стимулируют аппетит, поэтому их лучше есть после основного приема пищи, — прокомментировала врач. — Взрослым рекомендуется есть не более 3-4 мандаринов в день, а детям лучше ограничиться двумя.

При похудении мандарины не возбраняются, даже показаны, поскольку улучшают метаболизм. Но только две-три штуки можно съесть без опасений. Они же и гарантируют максимальную пользу для здоровья.

— «Передозировка» мандаринами грозит целым букетом желудочно-кишечных расстройств от изжоги, болей в животе и диареи до запора или повышенного газообразования, — отмечает специалист. — Внимательно должны относиться к мандаринам люди с хроническими заболеваниями ЖКТ и почек. Мандарины повышают кислотность желудка, могут раздражать слизистую кишечника. Самое опасное, что может случиться — это гипергликемия, то есть резкие «скачки» уровня сахара в крови, когда из-за высокого содержания фруктозы могут пострадать люди, страдающие сахарным диабетом. Помимо этого, есть ещё и аллергические реакции от сыпи на коже до отёка губ, языка. Мандарины — сильный аллерген. Поэтому все хорошо в меру, а мандарины — после еды. Тогда много съесть и не захочется.