«Рога и копыта»: в Саратове директора мясокомбината оштрафовали за нарушение технологии производства

Директора саратовского ООО «Старинные рецепты» оштрафовали на 20 тысяч рублей за то, что предприятие изготавливало пищевые продукты с нарушением технологии. Об этом сообщает пресс-служба региональной прокуратуры.

Нарушения вскрылись при совместной проверке с управлением Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям. Специалисты отобрали пробы сырья и готовой мясной продукции и провели микробиологическое исследование. Оказалось, что использовалось не то сырье, которое указано в составе товаров.

На директора организации Дмитрия Шишкина завели административное дело за нарушения. В итоге его оштрафовали на 20 тысяч рублей.

По данным открытых источников, компания, зарегистрированная на Сокурском тракте в Ленинском районе Саратова, специализируется на переработке и консервировании мяса и мясной продукции. Фирма работает с 2011 года.

Организация — активный участник на рынке госзакупок. Она выиграла 1534 тендера на 480 млн рублей. Фирма поставляет продукты в областной противотуберкулезный диспансер, разные школы, в энгельсскую психиатрическую больницу и прочие учреждения социальной сферы.

Компанией владеет Артем Царев. Ему также принадлежит еще несколько других организаций, которые в том числе занимаются пищевым производством: ООО «Наш Хлеб» занимается изготовлением мучных изделий, тортов, пирожных и хлеба, ООО «Волга Трейд» — молока и молочной продукции. Эти организации также неоднократно исполняли госконтракты.

«Старинные рецепты» и ранее уличали в нарушениях. Организацию внепланово проверяли 28 раз. Каждая вторая ревизия находила в работе компании нарушения.

Кроме того, компания активно судится в саратовском арбитраже. У «Старинных рецептов» завершено пять дел в качестве ответчика и 23 — истца. Еще по одному процессу в каждой из этих категорий находятся в активной стадии.

Так, почти все дела, в которых компания проходит или проходила ответчиком, инициированы военным прокурором Саратовского гарнизона. Например, в декабре прошлого года он обратился в суд в связи с тем, что предприятие нарушило требования технического регламента при изготовлении мясной продукции. В частности, в говяжьих котлетах нашли мясо птицы, костные ткани, хрящи, шкурки птицы, сою. Это же нашли и в сардельках «Обыкновенные». Причем эту продукцию «Старинные рецепты» поставляли в Саратовской высшее артиллерийское командное училище.

Представитель ответчика нарушения оспаривать не стал, признав вину доверителя. За это нарушение компанию оштрафовали на 100 тысяч рублей. Последний иск от военного прокурора поступил 18 ноября. Какие нарушение компания допустила в этот раз, пока не известно.