Главный риск преждевременной смерти: саратовские врачи предупредили об опасности новогодних излишеств

В Саратовской области неправильное питание стало главным фактором риска преждевременной смерти, опередив по влиянию даже курение. Об этом на брифинге сообщила главный врач регионального центра общественного здоровья и медицинской профилактики Римма Яхина.

По её словам, в рамках диспансеризации было обследовано около 1,1 млн человек. Из них 320 тысяч признались, что питаются неправильно. У 120 тысяч обследованных выявлено ожирение, у 180 тысяч — повышенный уровень холестерина. С начала года у 3,7 тысяч жителей области диагностирован сахарный диабет.

Римма Яхина подчеркнула, что нерациональное питание — ключевой фактор риска развития болезней системы кровообращения, диабета и злокачественных новообразований.

«Один бутерброд с двумя кусочками колбасы на 18% повышает риск развития рака толстой кишки», — привела пример врач.

Она также отметила, что ежедневная порция белого риса увеличивает риск диабета на 11%. Особую тревогу у специалистов вызывает предстоящий длительный новогодний период, когда люди традиционно готовят большие запасы калорийной и часто вредной пищи — салатов с майонезом, жареных, жирных и копчёных блюд, которые нередко употребляются до 12 января, теряя свежесть и полезные свойства.

Врач дала несколько рекомендаций по питанию в праздники: заменять майонез в салатах на другие соусы, предпочесть запекание жарке, выбирать вместо свинины индейку или курицу, отказаться от жирного, жареного и копчёного.

«В новогодние праздники много не ешьте, лучше ходить гулять на улицу», — посоветовала Римма Яхина.